Stiprioji (Ristretto)
22 ml espreso „Ristretto“ itališkai reiškia „ribotas“ arba „apribotas“; tai nedidelis espreso kiekis, kuris ruošiamas iš įprasto maltos kavos kiekio, tačiau pusės vandens kiekio. Italai šią kavą tradiciškai ruoša iš 22 ml maltos kavos; šiaurės europiečiai labiau mėgsta 40 ml versiją.
